guacamole

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A cozinha mexicana é uma fiesta!
E uma das maiores contribuições
do país para a gastronomia
mundial é o guacamole.

Deliciosa, simples de fazer e
versátil, essa pastinha de avocado anima qualquer encontro. Confira como preparar um belo guacamole que serve até 8 pessoas
(como aperitivo).

Você vai precisar de 4 avocados
maduros, 1 tomate, 1 limão, 1 fio
de azeite, 1 alho, sal, pimenta-do-
reino e coentro a gosto.

Corte o tomate em cubinhos
pequenos e despreze as sementes.
Descasque e amasse o alho.

Para os avocados ao meio, tire a
casca e o caroço e transfira para um
recipiente. Regue com o sumo do
limão e amasse os avocados até obter uma pasta com textura rústica.

Junte o tomate e o alho e tempere
com sal e pimenta-do-reino a
gosto. Acrescente um fio de azeite
e misture bem. Decore com folhas de coentro e sirva com nachos,
tortillas ou torradinhas.

O guacamole também é ótimo
para incrementar sanduíches ou
espalhado numa boa fatia de pão,
como um avocado toast.

A receita básica permite muitas
variações. Você pode acrescentar
ingredientes como cebola, pimenta
vermelha ou jalapeño e cominho

ELLE.COM.BR

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guacamole

FAZER

COMO

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A cozinha mexicana é uma fiesta!
E uma das maiores contribuições
do país para a gastronomia
mundial é o guacamole.

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Deliciosa, simples de fazer e
versátil, essa pastinha de avocado anima qualquer encontro. Confira como preparar um belo guacamole que serve até 8 pessoas
(como aperitivo).

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Você vai precisar de 4 avocados
maduros, 1 tomate, 1 limão, 1 fio
de azeite, 1 alho, sal, pimenta-do-
reino e coentro a gosto.

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Corte o tomate em cubinhos
pequenos e despreze as sementes.
Descasque e amasse o alho.

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Para os avocados ao meio, tire a
casca e o caroço e transfira para um
recipiente. Regue com o sumo do
limão e amasse os avocados até obter uma pasta com textura rústica.

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Junte o tomate e o alho e tempere
com sal e pimenta-do-reino a
gosto. Acrescente um fio de azeite
e misture bem. Decore com folhas de coentro e sirva com nachos,
tortillas ou torradinhas.

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O guacamole também é ótimo
para incrementar sanduíches ou
espalhado numa boa fatia de pão,
como um avocado toast.

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Você vai precisar de 4 avocadosmaduros, 1 tomate, 1 limão, 1 fiode azeite, 1 alho, sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto.

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Corte o tomate em cubinhospequenos e despreze as sementes.Descasque e amasse o alho.

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Para os avocados ao meio, tire a casca e o caroço e transfira para umrecipiente. Regue com o sumo dolimão e amasse os avocados até obter uma pasta com textura rústica.

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Junte o tomate e o alho e temperecom sal e pimenta-do-reino agosto. Acrescente um fio de azeitee misture bem. Decore com folhas de coentro e sirva com nachos,tortillas ou torradinhas.

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O guacamole também é ótimopara incrementar sanduíches ouespalhado numa boa fatia de pão,como um avocado toast.

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A receita básica permite muitasvariações. Você pode acrescentaringredientes como cebola, pimentavermelha ou jalapeño e cominho

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A cozinha mexicana é uma fiesta!
E uma das maiores contribuições
do país para a gastronomia
mundial é o guacamole.

Deliciosa, simples de fazer e
versátil, essa pastinha de avocado anima qualquer encontro. Confira como preparar um belo guacamole que serve até 8 pessoas
(como aperitivo).

Você vai precisar de 4 avocados
maduros, 1 tomate, 1 limão, 1 fio
de azeite, 1 alho, sal, pimenta-do-
reino e coentro a gosto.

Corte o tomate em cubinhos
pequenos e despreze as sementes.
Descasque e amasse o alho.

Para os avocados ao meio, tire a
casca e o caroço e transfira para um
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limão e amasse os avocados até obter uma pasta com textura rústica.

Junte o tomate e o alho e tempere
com sal e pimenta-do-reino a
gosto. Acrescente um fio de azeite
e misture bem. Decore com folhas de coentro e sirva com nachos,
tortillas ou torradinhas.

O guacamole também é ótimo
para incrementar sanduíches ou
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A receita básica permite muitas
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