Por Redação ELLE Fotos: Getty Images e Unsplash
Apesar de ter como ingrediente principal uma fruta tropical, o banoffee surgiu na Inglaterra nos anos 1970. E hoje é sucesso acima e abaixo do Equador! Veja como preparar.
No processador, triture 300 g de biscoito de maisena. Misture com 150 g de manteiga derretida até ficar homogêneo.
Forre uma assadeira com fundo removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
Corte 2 ou 3 bananas em rodelas e espalhe sobre o doce de leite.
Numa batedeira, bata 300 ml de creme de leite fresco com 2 colheres (sopa de açúcar) até o ponto de chantilly.
Cubra a torta com o chantilly e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. Se desejar, polvilhe raspas de chocolate ou chocolate em pó para finalizar.