Lista do Latin America’s 50 Best Restaurants tem 10 brasileiros
Quarto lugar ficou com A Casa do Porco e o prêmio de melhor chef mulher da América Latina foi para Manu Buffara, de Curitiba.
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Um total de 10 restaurantes brasileiros foram listados no ranking do Latin America ‘s 50 Best Restaurants 2022, a edição latina da tradicional premiação gastronômica, realizada ontem, em Mérida, no México. O paulistano A Casa do Porco, dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, ficou na 4ª posição, atrás dos peruanos Central (1º lugar) e Maido (3º lugar) e do argentino Don Julio (2º lugar). Outro destaque nacional foi a escolha de Manoella Buffara, de Curitiba, como a melhor chef mulher da América Latina. Seu restaurante, o Manu, ficou na 46ª posição.
O ranking deste ano teve ainda a estreia de três restaurantes brasileiros, todos de São Paulo: Metzi (27º lugar), Charco (35º lugar) e Nelita (39º lugar). Completam o grupo de casas nacionais na lista os cariocas Oteque (12º lugar) e Lasai (20º lugar) e os paulistanos Evvai (14º lugar), Maní (21º lugar) e D.O.M. (33º lugar).
Confira a lista completa com os 50 restaurantes do ranking:
- 1. Central, Lima, Peru
- 2. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
- 3. Maido, Lima, Peru
- 4. A Casa do Porco, São Paulo, Brasil
- 5. El Chato, Bogotá, Colômbia
- 6. Maito, Cidade do Panamá, Panamá
- 7. Pujol, Cidade do México, México
- 8. Kjolle, Lima, Peru
- 9. Mayta. Lima, Peru
- 10. Boragó, Santiago, Chile
- 11. Mérito, Lima, Peru
- 12. Oteque, Rio de Janeiro, Brasil
- 13. Leo, Bogotá, Colômbia
- 14. Evvai, São Paulo, Brasil
- 15. Mishiguene, Buenos Aires, Argentina
- 16. Fauna, Vale de Guadalupe, México
- 17. Le Chique, Cancún, México
- 18. Villa Torél, Ensenada, México
- 19. Celele, Cartagena, Colômbia
- 20. Lasai, Rio de Janeiro, Brasil
- 21. Maní, São Paulo, Brasil
- 22. El Preferido de Palermo, Buenos Aires, Argentina
- 23. Sud 777, Cidade do México, México
- 24. Nuema, Quito, Equador
- 25. Parador La Huella, José Ignacio, Uruguai
- 26. Chila, Buenos Aires, Argentina
- 27. Metzi, São Paulo, Brasil
- 28. Máximo Bistrot, Cidade do México, México
- 29. Arca, Tulum, México
- 30. Astrid y Gastón, Lima, Peru
- 31. Sublime, Cidade da Guatemala, Guatemala
- 32. Rafael, Lima, Peru
- 33. D.O.M., São Paulo, Brasil
- 34. Pangea, Monterrey, México
- 35. Charco, São Paulo, Brasil
- 36. Aramburu, Buenos Aires, Argentina
- 37. Rosetta, Cidade do México, México
- 38. Osso, Lima, Peru
- 39. Nelita, São Paulo, Brasil
- 40. Elena, Buenos Aires, Argentina
- 41. Alcalde, Guadalajara, México
- 42. La Docena, Guadalajara, México
- 43. Quintonil, Cidade do México, México
- 44. Mil, Moray, Peru
- 45. Gustu, La Paz, Bolivia
- 46. Manu, Curitiba, Brasil
- 47. Diacá, Cidade da Guatemala, Guatemala
- 48. Gran Dabbang, Buenos Aires, Argentina
- 49. Mesa Franca, Bogotá, Colômbia
- 50 Julia, Buenos Aires, Argentina
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