Villa Ardore redefine o conceito de wellness na Toscana

Existe um jeito antigo de pensar uma viagem focada em wellness: cardápios restritivos, rotinas rígidas e uma obsessão quase performática por hábitos “perfeitos”. Depois de passar alguns dias na Villa Ardore, no coração da Toscana, saí com a sensação de que o futuro do bem-estar talvez esteja justamente no oposto disso.

A propriedade, uma vila privada em Chianti Classico, funciona longe da lógica tradicional da hotelaria. Ali, não existem hóspedes dividindo espaços comuns ou experiências engessadas: a casa, que conta com oito suítes, é reservada integralmente para apenas um grupo por vez, e toda a estadia é moldada em torno de quem está ali – das experiências aos horários das refeições, dos tratamentos de spa aos menus criados pelo chef da casa.

Villa Ardore vista de cima. Foto: Divulgação

A Villa Ardore tem aquela estética clássica do interior italiano – colinas verdes, vinhedos, árvores centenárias e construções de pedra – mas sem cair na ideia caricata de “fazenda rústica”. E, ainda que a propriedade seja luxuosa, existe um conforto real em estar ali, do tipo que faz você se sentir em casa imediatamente. É um lugar onde o tempo desacelera naturalmente.

No nosso primeiro dia por lá, acordamos cedo, por volta das sete da manhã, para um treino personalizado na nova academia da propriedade, recém-inaugurada para a temporada de 2026. O espaço, equipado pela Technogym, se integra à paisagem toscana através de enormes janelas de vidro e foi pensado para unir performance e bem-estar de maneira intuitiva. Nosso personal trainer, um italiano divertidíssimo e incrivelmente atencioso, transformou o treino em um momento leve e descontraído. As atividades físicas – que vão do HIIT ao Pilates – podem acontecer no pátio da academia, à beira da piscina ou no jardim, acompanhando o ritmo e a vontade dos hóspedes.

Nova academia da Villa Ardore. Foto: Divulgação

Depois, veio o café da manhã: uma enorme mesa com pães diversos, frutas, iogurtes, legumes, queijos locais, doces e cafés impecáveis – tudo com aquele cuidado italiano quase impossível de reproduzir. Não é à toa que Salvatore, chef da propriedade, foi responsável pelo café da manhã do Four Seasons de Florença. Esse foi, sem dúvida, um dos grandes destaques da estadia.

Na sequência, fomos para o spa recém-reformulado da vila, onde fiz uma massagem relaxante com óleo de oliva – um dos ingredientes mais emblemáticos da região. O spa segue a mesma filosofia intuitiva da propriedade: massagens terapêuticas, tratamentos restauradores e uma rede de profissionais que inclui nutricionista e wellness coach trabalham de maneira integrada, mas sempre sob medida. Em vez de protocolos fechados, o que a Villa Ardore propõe é uma experiência profundamente pessoal.

A jacuzzi é um dos destaques do spa. Foto: Divulgação

Aproveitamos o momento de tranquilidade para descansar nas espreguiçadeiras à beira da piscina. O almoço aconteceu ali mesmo, com Aperol Spritz, pratos locais e o tipo de relaxamento que só existe no interior da Itália. Durante a tarde, cada convidado ficou livre para aproveitar a vila à sua maneira: no meu caso, fiquei entre as saunas seca e úmida e a jacuzzi do spa.

À noite, veio talvez o momento que melhor resume essa ideia de wellness sem rigidez. O time da Villa Ardore convidou um chef pizzaiolo local para preparar diferentes estilos de pizza – massas, formatos e métodos variados – harmonizados com vinhos da Toscana.

As refeições na Villa Ardore são sempre fartas! Foto: Divulgação

Além dos momentos de relaxamento na vila, também é possível agendar experiências especiais e totalmente personalizadas. Nosso grupo, por exemplo, participou de uma aula de culinária com o chef da propriedade, onde aprendemos a preparar diferentes tipos de massa, e visitou uma vinícola local para uma degustação de vinhos acompanhada de um almoço especial. Além disso, a programação pode incluir atividades como yoga e pintura.

Na Villa Ardore, wellness não significa abrir mão dos prazeres da vida, mas ter tempo e espaço para desacelerar, comer bem, movimentar o corpo, brindar e aproveitar a companhia de pessoas queridas. No fim, saí de lá entendendo que o maior luxo contemporâneo talvez seja exatamente esse: viver no próprio ritmo, sem pressão ou culpa.

A área da piscina, onde a maioria dos convidados se reuniu durante a estadia. Foto: Divulgação

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