6 bebidas com baixo ou zero álcool para você conhecer e adicionar à carta de drinks
Do sparkling tea aos coquetéis prontos para beber, conheça marcas brasileiras que apostam em bebidas com baixo ou zero álcool para novas formas de brindar.
A carta de drinks está passando por uma transformação: cada vez mais, as bebidas ganham espaço não apenas pelo teor alcoólico, mas também pela experiência sensorial que proporcionam. Nesse cenário, as bebidas com baixo ou zero álcool conquistam quem deseja repensar a relação com o consumo sem abrir mão dos encontros, das celebrações e do ritual de preparar ou servir um bom drink.
O movimento acompanha tendências como o mindful drinking, que propõe uma relação mais consciente com o álcool, e o sober curious, expressão associada a quem busca explorar a sobriedade ou reduzir o consumo. No Brasil, essa mudança se reflete em novas propostas de coquetelaria, que vão além dos sucos e refrigerantes e investem em ingredientes botânicos, frutas nacionais, infusões e combinações elaboradas. O mercado também acompanha a expansão das bebidas com baixo ou zero álcool, com produtos pensados para diferentes ocasiões e preferências.
Para quem quer renovar o cardápio de casa ou encontrar novas opções para brindar, há alternativas para todos os gostos. A seguir, conheça seis marcas brasileiras que exploram diferentes caminhos dentro dessa categoria de bebidas com baixo ou zero álcool.
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TinTin
Foto: Divulgação
A TinTin chega ao mercado com uma proposta voltada à categoria No & Low Alcohol, que reúne bebidas sem álcool e opções de baixa graduação alcoólica. Seu primeiro drink, o Carysma, tem 2,8% de álcool e combina um bitter amazônico com catuaba, marapuama e jurubeba, além de frutas tropicais e especiarias como açaí, jabuticaba, caju e pimenta-malagueta. Vendido em garrafas de 750 ml, o produto vem pronto para beber e pode ser servido gelado, com gelo ou como base para outros coquetéis. A marca busca oferecer mais flexibilidade para quem deseja beber menos sem deixar de brindar.
Shantori
Foto: Divulgação
A Shantori é uma marca brasileira especializada em sparkling tea, bebida gaseificada à base de chá que propõe uma experiência semelhante à de um espumante. Fundada por Gabriela Lacerda e Tânia Rampi, aposta em ingredientes aromáticos e combinações sofisticadas. Entre os rótulos estão o In Honor of Antonia, com chá branco, rosas, baunilha e laranja, e o In Honor of Hilária, que combina chá preto Darjeeling, café orgânico e biodinâmico e suco de uva branca. As bebidas são produzidas sem fermentação alcoólica e podem acompanhar refeições e ocasiões especiais.
Yuna
Foto: Divulgação
A Yuna desenvolve bebidas gaseificadas prontas para beber, sem álcool e sem açúcar adicionado, que exploram frutas brasileiras e perfis inspirados na coquetelaria clássica. Um dos destaques é o Cajá Bitter, que combina a fruta tropical com gengibre e notas amargas e especiadas. A proposta é oferecer uma alternativa prática aos aperitivos tradicionais, sem abrir mão da complexidade de sabores. Servida bem gelada, pura ou com gelo, a bebida pode acompanhar petiscos e refeições ou entrar na composição de uma carta de drinks sem álcool.
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Lucia
Foto: Instagram/@drinklucia
A Lucia aposta em aperitivos não alcoólicos elaborados com botânicos brasileiros e ingredientes amazônicos, como o cupuaçu. A marca nasceu da vontade de criar uma bebida com complexidade e personalidade, capaz de preservar o ritual de um drink sem a presença do álcool. Seu perfil combina notas frutadas, acidez e nuances aromáticas, funcionando como alternativa para servir antes das refeições ou em encontros sociais. A bebida também pode ser usada como base para preparações com água tônica, água com gás, frutas e ervas frescas.
Kiro
Foto: Instagram/@bebakiro
Criada em 2017, a Kiro é uma marca brasileira de bebidas sem álcool que aposta em ingredientes naturais e combinações intensas. Suas receitas incluem suco de gengibre e vinagre de maçã, que contribuem para o frescor, a acidez e a personalidade das bebidas. A proposta é oferecer alternativas que acompanhem refeições e encontros, indo além do perfil dos refrigerantes convencionais. Servidas geladas, puras ou combinadas com frutas e ervas, as bebidas também podem inspirar preparações criativas para uma carta de drinks sem álcool.
Kombucha da Companhia dos Fermentados
Foto: Divulgação
A Companhia dos Fermentados aposta no kombucha, bebida produzida a partir da fermentação de chá, que pode receber frutas, ervas e especiarias. Entre as opções está a versão de hibisco, gengibre e pimenta-rosa, que combina notas frutadas e florais com um toque picante. A bebida gaseificada pode ser uma alternativa para quem procura variar o que serve à mesa, além de funcionar como inspiração para misturas com frutas frescas e ervas.
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