Ceia de Natal e Ano Novo: 15 endereços para fazer sua encomenda de fim de ano

Com a chegada das festas de final de ano, está aberta a temporada de montar a árvore, de escolher e comprar os presentes e de reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta. Mas se faltar tempo ou disposição para encarar uma longa jornada na cozinha neste final de ano, diversos endereços oferecem ceias sob encomenda para a ocasião.  

A seguir, confira uma seleção de rotisserias e buffets de São Paulo e do Rio de Janeiro, que oferecem ceia sob encomenda para o Natal e para o Ano Novo. Há desde ceias de Natal completas até sugestões de pratos avulsos, para montar a ceia como quiser. Algumas das rotisserias também terão opções de pronta entrega – para o alívio dos atrasados de plantão.  

Onde encomendar a ceia em São Paulo

Aninha Gonzalez 

Foto: Divulgação

A ceia natalina elaborada pela chef banqueteira reúne diversas receitas icônicas da data, além de criações que fizeram sucesso ao longo de 25 anos do buffet que comanda na capital paulista. Das entradinhas, destacam-se a terrine de salmão com creme azedo, dill, semente de mostarda e blinis (R$ 850, 1,3 kg), o pudim de haddock ao molho de champagne e aspargos (R$ 700, 1,6 kg) e a torta de abóbora e camarão (R$ 690, serve 12 pessoas). Na versão da chef, o clássico peru (R$ 3.200, serve 12 a 18 pessoas) é servido com farofa, maçãs e nectarinas assadas, damasco e molho do assado aromatizado com alecrim. Outras opções de assados são o tender semi-desossado com compota de abacaxi e vagens francesas (R$ 850, 1,7 kg) e beef wellington (R$ 900, 1,2 kg) servido com molho de três mostardas. Das guarnições, há pedidas como o mix de arroz selvagem com cogumelos-de-Paris e aspargos (R$ 300) e as batatas duchesse (R$ 220, o quilo). Para adoçar, pavlova de frutas vermelhas e cerejas (R$ 1.300, 2 kg) e bolo de nozes e baba de moça (R$ 450, 1,5 kg) são algumas opções. 

Aninha Gonzalez: encomendas até 15 de dezembro pelo telefone (11) 93952-8676.

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Ghee Banqueteria 

Foto: Cacá Bratke

A dupla Oghan Teixeira e o chef Paulo Neves elaboraram um menu especial para as celebrações de final de ano, disponível sob encomenda. Para o início da festa, há pedidas  como o entremet de aspargos e salmão defumado com crackers de azeite (R$ 360, serve 8 pessoas) e a guirlanda feita de massa de brioche com recheio de linguiça (R$ 220, cada). Dos assados, se destacam o tender glaceado ao mel com abacaxi assado e seu próprio molho (a partir de R$ 245, 500 g) e o pernil fatiado, marinado na cachaça e ervas frescas ao molho do assado (a partir de R$ 230, 500 g). Já o clássico peru é recheado de farofa natalina e servido com molho champagne e laranja (R$ 1.900) – tem a versão desossada também (R$ 2.200). A torta de bacalhau espiritual (a partir de R$ 450, a pequena) e o arroz de lentilhas de Puy com cebolas caramelizadas (R$ 110, 500 g) são alguns acompanhamentos disponíveis. Para a sobremesa, as sugestões são a torta de chocolate belga 70% com compota de abacaxi (a partir de R$ 320) e a cheesecake de baunilha com frutas vermelhas (R$ 640, serve até 12 pessoas). 

Ghee Banqueteria: encomendas até 16 de dezembro (Natal) e 27 de dezembro (Réveillon) pelos telefones (11) 3208-0767 e (11) 3275-0618.

 

Il Pastaio

Foto: Thays Bittar

Para as festas de fim de ano, a clássica rotisseria apresenta um menu especial, com sugestões como o cappelletti (R$ 144, o quilo), um clássico natalino da Itália. Mas a estrela da casa é o rondelli, massa enrolada e fatiada que surgiu na rotisseria e ganha versões como muçarela (R$ 140, o quilo) e a verde, com recheio de ricota, nozes e passas (R$ 144, o quilo). Molhos como rosé (R$ 69, 500 g) e pesto com bechamel (R$ 74, 500 g) podem ser pedidos à parte. Quanto aos assados, a lista inclui sugestões como o peru com farofas doce e salgada (R$ 189, o quilo), o tender ao molho de laranja e damasco (R$ 348, o quilo) e o lombo recheado com ameixa ao molho madeira (R$ 194, o quilo). Servem de guarnição sugestões como o arroz com amêndoas (R$ 140, o quilo), o salpicão de frango (R$ 146, o quilo) e a torta de bacalhau (R$ 375, 2,5 kg). Já o struffoli (R$ 125), um doce tipicamente italiano com bolinhas de massa frita envolvidas em mel, e o tiramisù com frutas vermelhas (R$ 139) são algumas opções de sobremesa. 

Il Pastaio: encomendas até 20 de dezembro, ou enquanto durarem os estoques, pelo WhatsApp (11) 96383- 5158 ou telefone (11) 3289-0863. Alameda Santos, 44, Jardins.

 

La Cura 

Foto: Bruno Geraldi

Para as celebrações de fim de ano, o chef Ivan Santinho elaborou um menu especial. O vinagrete de frutos do mar com tomatinhos coloridos e chips de tubérculos (R$ 365, 600 g), a torta de bobó de camarão rosa (R$ 240, 20 cm) e tortano de calabresa artesanal e fonduta de queijo Tulha (R$ 240) são algumas sugestões para a entrada. Quanto aos assados, há opções que vão desde a paleta de leitoa caipira à pururuca (R$ 465, serve 2 pessoas), com mini-legumes e molho demi glace suíno, até o clássico peru assado com manteiga de ervas (R$ 328, o quilo), que vem com cebolinha pérola e batatinhas assadas, além de molho do assado com laranja e toque de champanhe. Arroz de amêndoas (R$ 220, o quilo), salada vegana de grãos com quinoa e romã (R$ 395, 800 g) e farofa de castanhas são algumas sugestões de acompanhamento. Já o bolo de coco cremoso com fitas de coco (a partir de R$ 290, o quilo) e a rabanada com doce de leite, amburana e frutas vermelhas (R$ 220) são pedidas para adoçar. Também é possível adquirir alguns desses pratos na vitrine da rotisseria. 

La Cura: encomendas até 21 de dezembro pelo WhatsApp: (11) 96844-2824. Rua Ourânia, 201, Vila Madalena.

 

Mercadinho Dalva e Dito 

Foto: Ricardo D'Angelo

O misto de café e rotisseria, que fica anexo ao restaurante comandado pelo chef Alex Atala, apresenta um menu sob encomenda para o Natal. Além da seleção de tortas como bacalhau com requeijão cremoso (R$ 350, 1,3 kg) e costela desfiada (R$ 189, 1,3 kg), com molho de tomate e requeijão cremoso, o cardápio inclui duas opções de assados: o peru de Natal (R$ 980, 3,5 kg a 4 kg) e a paleta de cordeiro com batata bolinha na manteiga e ervilha-torta (R$ 380, 1 a 1,2 kg). Como acompanhamento, há sugestões como a salada de batata (R$ 90, 500 g) e a farofa de alho (R$ 80, 500 g). Tanto o bolo de frutas (R$ 240, 900 g), com cereja, cupuaçu, damasco e tâmaras marinadas no vinho do Porto, quanto a torta de nozes (R$ 320, 1,2 kg), com cobertura de doce de leite e chocolate meio amargo, são as sugestões para a sobremesa. Para quem deixar para a última hora, o local terá alguns pratos para pronta entrega. 

Mercadinho Dalva e Dito: encomendas até 17 de dezembro pelo telefone (11) 99383-7351. Rua Padre João Manuel, 1.115, Cerqueira César.

 

Mesa III

Foto: Laís Acsa

A chef Ana Soares apresenta um menu especial para a data, onde as estrelas são as massas frescas e elaboradas de maneira artesanal. O panzerotti de chèvre com pera fresca e raspas de limão-siciliano (R$ 88, 400 g) e o cappelle de pato com amêndoas e perfume de laranja (R$110, 400 g) são algumas sugestões. Já a manteiga de sálvia (R$ 42, 160 g), que serve de complemento para as massas, pode ser pedida à parte. Entre os assados, há opções como o frango cheio (R$ 150, o quilo), com recheio de farofa de pão, uvas-passas, miúdos e ervas, a pancetta com pimenta, sálvia e erva-doce (R$ 100, 500 g). Outros pratos são a terrine de ave com pimenta rosa e pistache (R$ 90, 250g) e a salada de bacalhau (R$ 220, 500 g), com lentilhas, uvas-passas, amêndoas, salsão, pesto e cebolas douradas. O pudim de brioche com frutas secas, creme e amêndoas (R$ 200) e o clafoutis de cereja com semente de papoula (R$ 220) são opções para adoçar o fim de ano.

Mesa III: produtos disponíveis pronta entrega e nas lojas, pelo WhatsApp (11) 94746-2417. Rua Doutor Paulo Vieira, 21, Sumaré (mais uma unidade). 

 

Petit Comité 

Foto: Divulgação

Para as festas de final de ano, a chef banqueteira Rita Atrib apresenta um menu especial, que reúne sugestões como a mil-folhas de alcachofra e queijo de cabra no azeite de dill (R$ 386, serve até 12 pessoas), o cuscuz paulista com camarões (R$ 368, serve até 12 pessoas) e a salada de lentilhas com erva-doce, tender, nozes, cranberries e crispy de alho-poró ao molho de mostarda e mel de romã (R$ 293, o quilo). Entre os assados, se destacam os clássicos pernil suíno marinado em vinha d’alhos e fatiado (R$ 296, o quilo) e o peito de peru marinado em mélange de laranja, vinho branco e ervas finas – ambos vêm com o molho das carnes. O relish de frutas tropicais (R$ 116, 500 g) e o arroz com prosecco e lâminas douradas de amêndoas (R$ 152, o quilo) são algumas opções de acompanhamento, e o pudim caramelado de pistache e seu praliné (R$ 386) é uma das opções para adoçar a noite de Natal ou de Réveillon. 

Petit Comité: encomendas até durar os estoques, pelo e-mail atendimento@petitcomite.com.br. Avenida Jacutinga, 92, Moema.

 

Shihoma Deli 

Foto: Thays Bittar

Sob o comando de Márcio Shihomatsu e Joey Lim, a delicatessen, que é irmã caçula do restaurante Pasta Shihoma, apresenta um menu especial para as festas de final de ano. Entre as massas frescas e artesanais, há pratos que vão desde o pappardelle (R$ 18,110 g) até opções recheadas como a de abóbora com mostarda di Cremona, manteiga noisette e praliné de semente de abóbora (R$ 65, 160 g). Para acompanhar, é possível pedir molhos como o cacio e pepe (R$ 55, 110 g) e o ragù alla bolognese (R$ 32, 200 g). O menu também inclui duas opções de paletas assadas: a de porco enrolado com espinafre e cogumelo (R$ 490, 4,2 kg) e a paleta de cordeiro com batata e batata-doce colorida com manteiga noisette, noz-moscada e canela (R$ 490, 1,2 kg) – ambos incluem 500 gramas de acompanhamento à escolha. A galette de queijo azul com uva (R$ 145, 700 g) e o tiramisù (R$ 210, 900 g) são as sugestões para a sobremesa. 

Shihoma Deli: encomendas até 12 de dezembro pelo WhatAapp (11) 97560-0188. Rua Harmonia, 161, Vila Madalena.

 

Sōzai Japanese Deli

Foto: Divulgação

Quer fugir dos clássicos de fim de ano? A delicatessen especializada em comida japonesa, comandada pelo chef Tohya Yamashita, elaborou sugestões especiais para as festas de fim de ano. A seleção inclui receitas como o korokke (a partir de R$ 14, cada), o croquete japonês nas versões camarão, milho e buta bara (carne suína com batata), além de combinados como o que leva o nome da casa (R$ 475, serve 3 pessoas), que reúne peças como futomaki, hossomaki de salmão e sashimis variados. Enquanto a pancetta de porco assada com recheio de arroz mochigome e folhas de mostarda (R$ 163, o quilo) é opção para o Natal, o ozoni (R$ 39,90), à base de mochi, camarão, frango, legumes e cogumelos, no caldo de frango com katsuobushi, é uma das pedidas para o Ano Novo – diz a lenda que traz sorte para o ano que se inicia.   

Sōzai Japanese Deli: encomendas até 18 de dezembro pelo telefone (11) 96572-3963. Travessa Umberto Bignardi, 7, Paraíso.

 

Viko Gastronomia

Foto: Divulgação

Mais uma vez, o chef banqueteiro Viko Tangoda apresenta um menu especial para as festas de fim de ano que reúne desde clássicos até algumas novidades. Além do clássico peru, com farofa rica de cebola e bacon e gravy de damasco com mel (R$ 1.600, 5 kg), o banqueteiro apresenta novidades como o hering (arenque) marinado e fatiado, servido com sour cream, cebola roxa crocante, alcaparras e batata palha (R$ 360, 500 g). Outra sugestão de entrada é a panna cotta de milho verde, servida com camarões ao molho de tomates e um toque de coco (R$ 620, 1,5 kg). Entre as pedidas principais, destaque para o wellington de haddock com alho-poró, espinafre e creme fresco de açafrão (R$ 820, 500 g). E, para sobremesa, pavlova roll de cereja (R$ 440, 1,4 kg), com frutas vermelhas, creme legère de chocolate branco e amêndoas laminadas. É possível pedir tanto a ceia completa (a partir de R$ 7.500, para 10 pessoas) quanto encomendar os itens à parte.

Viko Gastronomia: encomendas até durar os estoques, pelo telefone (11) 2858-9800. 

 

Onde encomendar a ceia no Rio de Janeiro 

 

Buffet Andréa Tinoco

Foto: Divulgação

A chef banqueteira elaborou um menu especial para a data, com opções como o salmão gravlax com blinis de batata baroa (R$ 550, 500 g), além de salgados para fritar na hora, como a coxinha de frango com catupiry (R$ 160, 50 unidades) e o croustillant de pato com molho de laranja (R$ 295, 50 unidades). Além dos clássicos peru recheado com farofa natalina (R$ 2.400) e tender bolinha fatiado com molho de laranja (R$ 550), o cardápio inclui sugestões como o bobó de camarão (R$ 585) e o bacalhau gratinado com alho-poró (R$ 555, o quilo). Como guarnição, é possível escolher sugestões como o salpicão de frango defumado com abacaxi (R$ 310/kg), a salada exótica (mix de folhas, damasco, amora, mirtilo, manga, brie e molho mostarda e mel, R$ 290) e o folhado de pato com mel e gengibre (R$ 690). Além das clássicas rabanadas (R$ 180, a dúzia), o menu inclui sobremesas como a torta de limão-siciliano (R$ 255) e a banoffee (R$ 250, 20 cm).

Buffet Andréa Tinoco: encomendas até 16 de dezembro (Natal) e 23 de dezembro (Réveillon) pelo WhatsApp (21) 97278-1480 ou pelo e-mail adm@atbuffet.com.br. 

 

Prosa na Cozinha 

Foto: Divulgação

A chef Manu Zappa elaborou um menu sob medida para a ceia de Natal. A seleção inclui sugestões de entradas, acompanhamentos e assados, que vão desde clássicos da data até algumas de suas criações. O valor mínimo para pedidos é R$ 1.200. Entre as opções, destaque para o pastel de bobó de camarão (R$ 67, 12 unidades), o tartare de atum (R$ 520, 1 kg), servido com creme de burrata e shoyu doce, além do bacalhau da vovó (R$ 720, 1 kg), com o pescado em lascas, batatas, ovos, salsa e azeite de páprica – a receita vem em um pirex que vai direto para a mesa. Quanto aos principais, há pedidas como o tender bolinha (R$ 520), com molho de mostarda, melado e cerveja preta, e o camarão com catupiry (R$ 690), com molho à base de creme de leite, molho de tomate, gengibre e requeijão cremoso. A novidade deste ano fica por conta do filé wellington (R$ 700), em que o mignon bovino é envolvido por cogumelos, presunto di Parma e massa folhada. E a sugestão para a sobremesa é a rabanada (R$ 170, 10 unidades).  

Prosa na Cozinha: encomendas até 18 de dezembro pelo WhatsApp (21) 99777-2585.  

 

Le Dépanneur

Foto: Divulgação

Com cinco endereços na cidade, a delicatessen elaborou um menu especial, disponível tanto para a ceia natalina quanto a de Réveillon. Enquanto o queijo brie em crosta folhada (R$ 259, 1 kg) e a quiche de camarão com alho-poró (R$ 284, 14 fatias) são algumas opções para a entrada, o peru bolinha assado (R$ 239, 700 g), o tender caramelizado com fios de ovos (R$ 289, 700 g) e o bacalhau em lascas confitado (R$ 399, 1 kg) são algumas opções principais. E, para acompanhar, o menu inclui pedidas como o arroz de lentilha com cebola frita (R$ 69, 500 g), a farofa panko com frutas secas (R$ 44,50, 500 g) e a salada de batata (R$ 76, 500 g). As opções para a sobremesa vão desde a clássica rabanada de forno (R$ 58, 6 unidades) até a torta red velvet (R$ 249, 12 a 14 fatias). Dos panetones, o destaque fica por conta da versão recheada com brigadeiro cremoso (R$ 77,90, 650 g). 

Le Dépanneur: encomendas até 22 de dezembro (Natal) e 29 de dezembro (Réveillon) pelo telefone (21) 2245-6547. Site: ledep.com.br

 

Talho Capixaba 

Foto: Divulgação

A déli, com três unidades na cidade, oferece diversas sugestões para as festas de fim de ano. As sugestões de entrada vão desde as tábuas de queijos e frios (a partir de R$ 308) até o clássico bolinho de bacalhau (R$ 91,50, 12 unidades). Além de assados como peru (a partir de R$ 730, serve 6 pessoas) e pernil (R$ 756, serve 8 pessoas), a casa tem sugestões como o bacalhau com natas (R$ 332), que, por mais R$ 50, pode vir na travessa de cerâmica, que vai direto para a mesa. Dos acompanhamentos, há sugestões como farofa (R$ 50, 500 g), arroz com amêndoas (R$ 57, 500 g), lentilhas (R$ 57, 500 g). Outras pedidas ficam por conta da quiche de salmão com aspargos (R$ 180) e do strudel de camarão com catupiry (R$ 198). Para adoçar as ceias, há sugestões como a clássica bûche de Noël, nas versões crocante ou maracujá (R$ 212) e a charlotte (mousse de champagne com frutas silvestres (a partir de R$ 108). 

Talho Capixaba: encomendas até 19 de dezembro pelos telefones: (21) 3037-8638 (Ipanema), (21) 2512-8760 (Leblon), e (21) 2422- 1270 (Gávea). talhocapixaba.com.br

 

Zona Sul

Foto: Divulgação

A rede carioca de supermercados apresenta, mais uma vez, um menu especial para as festas de fim de ano. Algumas sugestões são o salpicão com batata palha (R$ 67,90, 600 g), a caponata com shiitake (R$ 75,90, 600 g) e o quiche de abobrinha com cebola e tomate (R$ 89,90). Além dos clássicos da data, como o Chester assado e recheado com farofa natalina e mix de champignons (R$ 419,90, 2,280 kg) e o bacalhau com natas (R$ 199,90, 750 g), há opções como a porchetta servida com demi glace, batata calabresa, cebola míni e maçã amanteigada (R$ 299,90, 2,350 kg). Opções como o arroz sete cereais com amêndoas, castanha-de-caju e uva-passa (R$ 55,90, 600 g) servem de complemento para as carnes. E, entre as sobremesas, destaque para o tiramisù, que está disponível tanto na versão tradicional (R$ 139,90) quanto à base de framboesa (R$ 83,90, 400 g).  

Zona Sul: encomendas até 19 de dezembro (Natal) e 26 de dezembro (Ano Novo) pelo WhatsApp (21) 4090-2222. 

Preços sujeitos a alteração.

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