Por dentro do Cala di Volpe, o refúgio dos famosos na Sardenha

A pouco mais de um mês da chegada oficial do verão europeu, alguns dos destinos mais charmosos da Itália já estão de portas abertas. Situado na Costa Esmeralda, na Sardenha, o hotel Cala di Volpe é um ponto de parada crucial nas férias de famosos, que encontram nesse cenário de filme o refúgio perfeito para descansar, comer bem, tomar drinks, andar de barco nas águas cristalinas da região e, claro, ver e ser visto com discrição. Convidada para passar duas noites por lá, te conto mais desse lugar construído na década de 1960.

Cala di Volpe, um paraíso de luxo na Costa Esmeralda. Foto: Divulgação

Antes de contar mais da minha experiência, vale ressaltar que a Sardenha vive um momento histórico: em 2025, registrou 21,8 milhões de pernoites, batendo destinos hypados como Capri e a Costa Amalfitana. Esse é o resultado de investimentos na região, que trouxeram uma conectividade aérea estratégica e estimularam a demanda por experiências de luxo em contato com a natureza – um luxo intimista, sem muita ostentação, mas com tudo o que é de melhor ao alcance dos olhos. 

Para facilitar a chegada, a partir de maio, a British Airways Cityflyer vai operar voos diretos, duas vezes por semana, entre Londres Stansted e Olbia. Já a Delta Air Lines inaugura uma ligação inédita, quatro vezes por semana, entre Nova York (JFK) e Olbia, ampliando suas operações saindo de Paris. Ou seja, o que podia ser complicado, agora vai ficar fácil.

O luxo descalço

Mesmo na baixa temporada, eu consegui aproveitar o que o Cala di Volpe tem de melhor: um quarto generoso com sacada para a baía, as delícias dos restaurantes e o maravilhoso Bellini – famosíssimo e muito disputado, chega a ter cerca de 600 unidades vendidas por dia na alta temporada. 

O Lobby Bar: drinks com vista para o mar. Foto: Divulgação

De quebra, você ainda pode aprender a preparar o famoso Bellini do Cala di Volpe Ana Garmendia

Renovado pelos arquitetos franceses Bruno Moinard e Claire Bétaille, o projeto do hotel preserva o espírito de seu criador, o arquiteto e escultor Jacques Couëlle. O Cala di Volpe abraça a gente com sua arquitetura orgânica, cheia de curvas, volumes e passagens que levam de uma ala a outra. Em alguns momentos, me senti dentro de um filme! E, de certa forma, estava mesmo: o hotel serviu de cenário para O espião que me amava (1977), décimo filme da franquia James Bond, dirigido por Lewis Gilbert e estrelado por Roger Moore como o agente 007. No longa, Bond se une à agente soviética Anya Amasova (Barbara Bach) para investigar o desaparecimento de submarinos nucleares. 

Os dois vão à Costa Esmeralda, no rastro do vilão Karl Stromberg (Curd Jürgens) e de seu capanga icônico, Jaws (Richard Kiel), e, numa cena que entrou para a memória dos fãs do espião britânico (e dos amantes de carro), fogem  a bordo de um Lotus Esprit branco, que mergulha no mar e se transforma em submarino.

Uma das suítes do hotel: arquitetura que abraça. Foto: Divulgação

Outra imagem célebre que teve a Costa Esmeralda como cenário foi a da princesa Diana pensativa, sentada na proa de um iate, com as pernas balançando, olhando para o mar. Diana era cliente assídua do Cala di Volpe, assim como Beyoncé, George Clooney e Amal Clooney, Donatella Versace e Jennifer Lopez.

Ah, a gastronomia… 

Um bom prato de pasta com frutos do mar é uma das muitas maravilhas que os restaurantes do Cala di Volpe oferecem. Foto: Ana Garmendia

Os pratos do chef Nobuyuki Matsuhisa são outra atração gastrônomica do lugar. Foto: Ana Garmendia

Quem já foi à Itália sabe que lá é um dos melhores lugares do mundo para se passar bem. No Cala di Volpe, as opções são várias: desde a experiência japonesa no estilo Nobu, com as criações intrigantes de Nobuyuki Matsuhisa  até o Beefbar com suas carnes deliciosas. Para comida local, o deleite é o imenso buffet com especialidades da Sardenha e do Mediterrâneo no Cala di Volpe Barbeque. E, claro, tem a comida do premiado Le Grand e ainda o Due Mari, onde a gente relaxa com uma boa brisa do mar no terraço do The Atrium.

Comprinhas e relax 

Perfeição: um Spa da Shiseido dentro do Cala di Volpe completa os serviços. Divulgação

Além de tudo isso, os corredores do hotel abrigam lojas da Prada e da Dolce & Gabbana – que, por sinal, assina a decoração da piscina e do bar com suas estampas coloridas e típicas da marca e da Itália. E não dá para deixar de falar do spa da Shiseido, premiado em 2023 no World Luxury Spa Awards.

Vista aérea noturna do hotel. Foto: Divulgação

Um aviso: se você quiser se hospedar no Cala di Volpe, tem que correr para fazer reserva, porque lá a concorrência é forte.

Dicas bônus na Sardenha

Pevero Golf Club. Foto: Divulgação

– Pertinho do hotel, fica o renomado Pevero Golf Club, projetado por Robert Trent Jones. É o único campo de golfe da ilha.

– Mais ao norte da Sardenha, um programa imperdível para curtir a natureza é o Parque Nacional do Arquipélago de La Maddalena, com trilhas e paisagens preservadas, incluindo a nova Pevero Health Trail.

Ana Garmendia viajou à Sardenha a convite do Hotel Cala di Volpe.

Para ler reportagens e séries especiais, assine a ELLE View, a área exclusiva da ELLE para assinantes.