10 lugares em São Paulo para tomar um café da manhã saudável

Encontrar bons lugares para tomar um café da manhã saudável em São Paulo não é exatamente uma missão difícil. A cidade reúne cafés e restaurantes com cardápios que vão muito além do pão na chapa: há bowls de frutas, granolas artesanais, iogurtes, ovos, tapiocas, avocado toasts e combinações para diferentes tipos de fome e rotina.

Seja para uma pausa sem pressa no fim de semana ou para começar o dia antes de encarar a agenda, reunimos endereços para tomar um café da manhã saudável na capital paulista. A seguir, confira 10 opções para conhecer e se deliciar! 

Bachour by Mata

Foto: Kato

Quem associa o Bachour by Mata exclusivamente ao universo da pâtisserie pode se surpreender com as opções do menu. A casa também reúne panificação, brunch e pratos para diferentes momentos do dia, incluindo escolhas que funcionam bem para quem quer começar a manhã de forma mais equilibrada.

Entre elas, estão o iogurte com frutas vermelhas (R$ 45), preparado na casa e servido com frutas frescas e gel de morango, e o scramble de salmão (R$ 69), que combina ovos mexidos, salmão defumado, tomate sweet grape assado e pão sourdough. Outra pedida é a toast de avocado (R$ 56), com avocado in natura, mousse de avocado, queijo minas, tomates, broto de coentro e pão feito na própria casa. Para acompanhar, vale apostar no suco de limão-siciliano (R$ 21) ou na raspberry lemonade (R$ 22).

Bachour by Mata: Alameda Rio Claro, 190, Bela Vista. 

LEIA MAIS: 5 lugares com buffet de café da manhã para conhecer em São Paulo

Casa Da Li

Foto: Divulgação

No Conjunto Nacional, em plena Avenida Paulista, a Casa Da Li é um daqueles endereços pensados para diferentes momentos do dia. Para quem quer tomar um café da manhã saudável, os cafés especiais e as bebidas do menu ajudam a compor a parada, enquanto saladas e opções mais leves entram como alternativas ao longo do dia. 

Entre os destaques estão a caesar da casa e a salada de carne com manga, além de preparos vegetarianos, como as tortas de alcachofra e pupunha.

Casa Da Li: Conjunto Nacional, Avenida Paulista, 2.073, Bela Vista, tel. (11) 93952-5565.

Casarìa

Foto: Divulgação

No Jardim Paulista, o Casarìa é uma opção para quem gosta de começar o dia sem pressa. O restaurante all day serve café da manhã durante a semana, das 7h às 11h, e estende o horário até o meio-dia aos sábados e domingos.

Entre as escolhas que combinam com a proposta desta lista estão a omelete (R$ 27), que pode ganhar acompanhamentos como avocado, salmão defumado ou queijo de cabra, e a tapioca com ovos mexidos (R$ 31). O menu de brunch também traz combinações como o croissant de salmão (R$ 56), preparado com salmão defumado, guacamole, ovo frito e sour cream, além do iogurte com mel e nozes (R$ 24).

Casarìa: Rua Haddock Lobo, 1.077, Jardim Paulista, São Paulo, tel. (11) 3068-0778.

Casa Hario

Foto: Agência Benvinda

A fusão entre referências brasileiras e japonesas também chega ao café da manhã da Casa Hario. Para quem procura uma refeição com frutas, grãos e preparos mais leves, o combo manhã fitness (R$ 98) reúne granola com iogurte Leitíssimo, pudim de chia e uma bebida à escolha, entre suco ou café clássico preparado no V60. Também é possível pedir itens separadamente, como o bowl de frutas (R$ 28), com seleção que varia conforme a disponibilidade do dia. Outro destaque é a toast de manga forneada (R$ 68), servida com coalhada seca e finalizada com matcha, flor de sal e mel. Para completar, há ainda o suco do dia (R$ 18).

Casa Hario: Rua Manuel Guedes, 426, Itaim Bibi, tel. (11) 91943-8278.

Casa Sweet Pimenta

Foto: Divulgação

Aos sábados e domingos, a Casa Sweet Pimenta transforma o espaço em cenário para um brunch que atravessa a manhã e chega à tarde. Inspirada nas memórias dos domingos em família, a proposta reúne preparos de café da manhã e almoço em formato de buffet.

Para quem busca opções variadas para tomar um café da manhã saudável, a mesa inclui frutas, iogurte cremoso, granola artesanal, geleias da casa, pães artesanais e diferentes queijos, além de preparos como homus de cenoura com pistache, coalhada seca, tabule de grãos com arroz negro, nuts e frutas secas e saladas. O valor é de R$ 176 por pessoa e o serviço acontece das 10h às 16h.

Casa Sweet Pimenta: Rua Natingui, 1.345, Pinheiros, tel. (11) 3168-8479 e (11) 94112-6219.

Joya Boulangerie

Foto: Juliana Amorim

Na Vila Madalena, a Joya Boulangerie é uma boa parada para quem procura frutas, grãos, vegetais e outras opções para começar o dia. Sob o comando da chef Isabela Honda, a casa aposta na produção própria e em um menu que vai dos pães de fermentação natural a preparos mais leves.

Entre as opções estão o iogurte grego (R$ 16), que pode ganhar granola ou frutas, e o chia & manga (R$ 24), com chia pudding, creme de manga e granola. A salada de frutas (R$ 28), finalizada com pistache, e as frutas assadas de outono (R$ 32), servidas com anglaise de limão-siciliano e crumble de amêndoas e coco, também entram na seleção.

Para quem prefere algo salgado, há a shakshuka veggie (R$ 38), com molho de tomate, cogumelos grelhados, ovo perfeito e sourdough. As bebidas seguem a mesma linha, com opções como matcha & morango (R$ 25), smoothie de abacaxi, coco e hortelã (R$ 26) e chá mate com tangerina nitrogenado (R$ 19).

Joya Boulangerie: Rua Fradique Coutinho, 1.406, Vila Madalena, tel. (11) 91038-9816. 

LEIA MAIS: Café da manhã saudável: 5 receitas para preparar no fim de semana

KOFE by We

Foto: Bem Ver Comunicação

Gastronomia, design e flores dividem o mesmo endereço no KOFE by We. A casa, resultado da união entre a by Kamy e a We Flores, acaba de ampliar as opções para o período da manhã com três cardápios que atendem a diferentes tipos de fome.

O primeiro (R$ 90) reúne pão à escolha, manteiga, geleia, bowl de frutas, bolo da casa e uma bebida quente. Já o segundo (R$ 97) traz panini de ciabatta, bowl de frutas, bebida quente e bolo do dia.

Para quem quer uma refeição mais completa, o cardápio 3 (R$ 115) é o destaque: toast de abacate com ovo mexido e salmão, bowl de açaí, suco verde, bebida quente e bolo do dia. Uma combinação que reúne frutas, vegetais e proteínas e faz do endereço uma opção para tomar um café da manhã saudável sem abrir mão de uma refeição mais completa.

KOFE by We: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1.350, Jardim Europa, tel. (11) 96454-2372. 

Le Jardin

Foto: Rubens Kato

Dentro do Rosewood São Paulo, o Le Jardin funciona desde as primeiras horas da manhã até a noite e reúne diferentes espaços para aproveitar uma refeição sem pressa. 

No café da manhã, o menu traz opções para diferentes perfis, incluindo algumas escolhas mais leves. O omelete de claras (R$ 75), por exemplo, leva cogumelos salteados, espinafre e manjericão. Já o açaí (R$ 75) é servido com banana, morango e granola artesanal. Outra opção é o pudim de chia de cupuaçu, acompanhado de frutas laminadas, maple syrup e granola artesanal.

Le Jardin: Rua Itapeva, 435, Bela Vista, São Paulo, tel. (11) 3797-0500.

Padoca do Jaca

Foto: Instagram/@padocadojaca

Inspirada nas receitas e nos cafés do interior, a Padoca do Jaca é uma opção em Pinheiros para quem deseja tomar um café da manhã saudável e caprichado – daqueles que também podem virar brunch.

No cardápio, algumas escolhas mais simples ajudam a montar uma refeição equilibrada, como a fruta do dia com granola (R$ 18) ou mel (R$ 19). Outra sugestão é o iogurte com granola, frutas e mel (R$ 29). O endereço faz parte da Villa Jacarandá e aposta em uma atmosfera descontraída para quem quer sentar sem pressa e começar o dia com frutas e outros preparos mais leves.

Padoca do Jaca: Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros, tel. (11) 3083-3003.

Tchocolath

Foto: Tadeu Brunelli

Conhecida pelos chocolates artesanais, a Tchocolath também abriu espaço para o café da manhã e o brunch em sua cafeteria na Vila Nova Conceição. E, além dos doces que deram fama à marca, o menu traz preparos com vegetais, ovos e frutas.

A omelete (R$ 44) combina abobrinha, tomate-cereja, cream cheese, manjericão fresco, mozarela de búfala e parmesão, acompanhado de uma minissalada. A tosta mediterrânea (R$ 44) leva pão rústico, caponata de berinjela, abobrinha, tomate-cereja, mozarela de búfala, manjericão, melado de cacau e nozes. Para uma escolha mais fresca, há ainda o bowl de frutas (R$ 22), servido com farofa de pistache.

Tchocolath: Rua Antônio Afonso, 19, Vila Nova Conceição, São Paulo, tel. (11) 97652-3081.

LEIA MAIS: Cafés para trabalhar: 10 endereços onde computadores são bem-vindos em São Paulo

Para ler reportagens e séries especiais, assine a ELLE View, a área exclusiva da ELLE para assinantes.