Festival dedicado ao vermute traz produtores de 7 países para São Paulo

Paixão latina, o vermute tem conquistado cada vez mais espaço nos bares descolados pelo mundo. Para quem caiu de amores pelo aperitivo ou quer descobrir por que, afinal, ele tem tantos fãs, uma ótima oportunidade é o evento Sur Vermut, marcado para este domingo (20.09), em São Paulo, no HiFi Community, na Vila Leopoldina.  

Em sua terceira edição, o evento organizado pela destilaria brasileira San Basile e pela uruguaia Vermut Flores vai reunir 14 produtores da bebida vindos da Argentina, Bolívia, Brasil, México, Paraguai, Peru e Uruguai, que vão oferecer degustações dos seus rótulos ao público.

Leia também:
Guia do vermute: tudo sobre a bebida que está conquistando os bares

Feito à base de vinho, com a adição de botânicos e especiarias, o vermute se popularizou nos botecos brasileiros compondo o Rabo de Galo junto com a cachaça, mas sua versatilidade vai muito além desse tradicional drink. O aperitivo faz par com o gim no Dry Martini, faz sucesso no Negroni, entra numa infinidade de coquetéis autorais e, mais recentemente, tem conquistado uma nova geração em sua forma pura: “A fase moderna na América é a de redescobrir o hábito de se tomar vermute com gelo. Beber vermute numa ocasião descontraída, num churrasco, numa reunião entre amigos, num ambiente rejuvenescido dentro desse imaginário de consumo”, diz Renato Chiappetta, criador da San Basile. “É uma bebida antiga e moderna. É cool, é vintage, tem todo o potencial para hypar”, acredita ele.

Sur Vermut 2025. Fotos: Divulgação

Além de apresentar rótulos de diferentes marcas, o evento terá workshops sobre o universo do vermute para o público e DJs convidados. Comidinhas e coquetéis, vendidos à parte, também fazem parte do programa.

Sur Vermut – São Paulo: domingo, dia 20 de setembro, a partir das 12h30, no HiFi Community, Rua Mergenthaler, 1.177, Vila Leopoldina, São Paulo. Ingresso: R$ 50, à venda na plataforma Sympla (o valor inclui o copo oficial e personalizado do evento para levar para casa, degustação livre nas bancadas dos produtores, acesso a workshops e oficinas).

Para ler reportagens e séries especiais, assine a ELLE View, a área exclusiva da ELLE para assinantes.