Como planejar cozinhas pequenas e funcionais para otimizar o espaço

Planejar cozinhas pequenas e funcionais vai além de encaixar móveis e eletrodomésticos em poucos metros quadrados. É preciso entender como o ambiente será usado, quais equipamentos farão parte da rotina e como organizar o espaço para que ele seja prático.

Para entender quais decisões fazem diferença desde o início do projeto de cozinhas pequenas e funcionais, conversamos com as arquitetas Tatyane Bernardes, do escritório Trópico Arquitetura, e Cristiane Schiavoni. Confira as dicas!

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O projeto começa pela rotina

Cozinha projetada pela arquiteta Juliana Fabrizzi. Foto: Carolina Lacaz

Antes de definir o layout, vale responder algumas perguntas: você cozinha todos os dias? Costuma receber amigos? Mora sozinho? Essas respostas ajudam a determinar as prioridades do projeto.

O fluxo entre pia, fogão e geladeira também deve ser pensado desde o início. Segundo Tatyane, esse percurso precisa ser intuitivo para evitar deslocamentos desnecessários durante o preparo das refeições.

Mais importante do que a metragem é um layout bem resolvido

Projeto assinado pelo escritório Oniris Arquitetura. Foto: Ricardo Faiani

Não existe uma metragem mínima capaz de garantir uma cozinha confortável, o que faz diferença é a maneira como o espaço é organizado. “Cozinhas lineares, em L, em U, paralelas ou integradas podem funcionar igualmente bem, desde que respeitem a circulação e a posição das instalações do imóvel”, destaca Cristiane. Em reformas, Tatyane acrescenta que preservar a posição dos pontos hidráulicos pode ser uma estratégia para reduzir custos.

Os erros mais comuns comprometem a funcionalidade

Espaço assinado pelo escritório Trópico Arquitetura. Foto: Maura Mello

Priorizar apenas a estética é um dos erros mais frequentes em projetos de cozinhas compactas. Segundo Cristiane, armários bonitos nem sempre são os mais funcionais. Bancadas pequenas, pouco espaço para armazenamento, eletrodomésticos mal posicionados e problemas de ergonomia também comprometem o uso diário do ambiente.

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A marcenaria faz diferença

Cozinha projetada pela arquiteta Cristiane Schiavoni. Foto: Carlos Piratininga

Quando o objetivo é aproveitar cada centímetro de cozinhas pequenas e funcionais, investir em móveis feitos sob medida costuma trazer melhores resultados. “É possível utilizar nichos, cantos, espaços acima da geladeira e outras áreas que muitas vezes seriam desperdiçadas”, explica Cristiane. Segundo ela, o investimento costuma compensar, já que o projeto é pensado de acordo com a rotina dos moradores.

Aproveitar os espaços esquecidos aumenta a capacidade de armazenamento

Projeto do Studio HA. Foto: Renato Navarro

Áreas que costumam passar despercebidas podem ganhar novas funções quando o projeto é bem planejado. Cristiane recomenda utilizar o espaço acima da geladeira para guardar utensílios de uso menos frequente e instalar ferragens específicas nos cantos dos armários para facilitar o acesso. Nichos também podem acomodar eletroportáteis e objetos usados no dia a dia.

Na mesma linha, Tatyane recomenda armários que chegam até o teto, nichos verticais para organizar bandejas e cantoneiras giratórias para aproveitar os chamados “cantos mortos”.

Materiais resistentes e cores claras favorecem o dia a dia

Cozinha assinada pelo escritório MAAI Arquitetura. Foto: Divulgação

“A base de cores claras ajuda a ampliar visualmente o ambiente. Os pontos de cor podem aparecer na marcenaria, em objetos ou em revestimentos”, aponta Cristiane. E, para garantir durabilidade, a arquiteta recomenda MDF de boa qualidade, porcelanato e superfícies resistentes para as bancadas.