5 receitas fitness para lanchar que não deixam a desejar no sabor

Na rotina acelerada, em que os intervalos entre refeições muitas vezes são preenchidos por ultraprocessados, apostar em alternativas caseiras pode ser um gesto simples com impacto direto no bem-estar. As receitas fitness para lanchar surgem como aliadas de quem busca manter a energia estável ao longo do dia, equilibrando macronutrientes e privilegiando ingredientes naturais sem comprometer o sabor.

De preparos rápidos a releituras de clássicos, estas receitas fitness para lanchar mostram que é possível unir praticidade e sabor em versões que acompanham diferentes momentos da rotina. A seguir, confira sete ideias que provam que comer bem pode (e deve!) ser delicioso. 

Receita de bolo de chocolate sem açúcar

Foto: Getty Images

Receita da nutricionista Thays Pomini 

Rendimento: 1 bolo
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó ou achocolatado sem açúcar
2 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
50 g de coco ralado sem açúcar
½ colher (sopa) de fermento

Ingredientes para cobertura e recheio
2 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar
½ colher (sopa) de manteiga
½ xícara de leite em pó
½ xícara de água quente

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, coloque-os em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos. 

2. Leve todos os ingredientes da cobertura e do recheio ao fogo baixo e mexa até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo e/ou recheie. 

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Receita de parfait proteico de de iogurte com frutas vermelhas

Foto: Getty Images

Receita do nutrólogo Felipe Gazoni.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes
1 xícara de iogurte natural ou grego sem açúcar
1 scoop de whey protein baunilha (opcional)
½ xícara de frutas vermelhas
1 colher (sopa) de granola sem açúcar ou mix de sementes
1 colher (chá) de mel (opcional)

Modo de preparo
1. Misture o whey ao iogurte até ficar cremoso.

2. Monte camadas alternando iogurte, frutas e granola.

3. Finalize com sementes ou mel.

Receita de toast de abacate com ovo pochê e páprica defumada

Foto: Freepik

Receita do nutrólogo Felipe Gazoni.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes
1 fatia de pão integral artesanal
½ abacate maduro
1 ovo
Suco de limão-siciliano
Páprica defumada
Sal e pimenta-do-reino moída

Modo de preparo
1. Torre levemente o pão.

2. Amasse o abacate com limão, sal e pimenta.

3. Prepare o ovo pochê (3 minutos em água quente com leve redemoinho). Se preferir, frite o ovo.

4. Monte a toast com o creme de abacate, o ovo por cima e finalize com páprica.

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Receita de smoothie antioxidante 

Foto: Freepik

Receita do Lapinha SPA. 

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes
10 unidades de morango
10 folhas de manjericão
8 unidades de framboesa ou amora
3 colheres (sopa) mirtilo em pó ou 10 unidades fresco ou 6 unidades de cereja
½ xícara (chá) de suco de maçã ou água de coco
1 colher (chá) de mel de laranjeiras ou de abelhas
4 colheres (sopa) de gojiberry

Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

2. Sirva em seguida.

Dica: Você pode incluir um iogurte como base do suco ou 1 dose de uma proteína

vegana ou whey protein.

Receita de pão de tomate com orégano

Foto: Divulgação

Receita do Lapinha SPA. 

Rendimento: 1 pão
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

Ingredientes
3 unidades de tomate médio cru
75 ml de água
345 g  de mix de farinhas sem glúten
2 ovos
15 g de açúcar mascavo
60 ml de azeite de oliva ou óleo de soja orgânico
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de fermento biológico
1 colher (chá) de goma xantana
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de óleo de soja orgânico

Modo de Preparo
1. Bata o tomate com a água, os ovos e o óleo no liquidificador e reserve.

2. Em uma vasilha coloque as farinhas e o  restante dos ingredientes, misture bem com uma espátula.

3. Em seguida, bata na batedeira com o tomate reservado por 5 minutos.

4. Coloque a massa em uma forma de pão untada com óleo e finalize com orégano, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

5. Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos a 170 °C.

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