Sobremesa de abacate com gostinho de chocolate: veja como fazer uma mousse deliciosa e saudável
Com textura cremosa e sabor intenso de chocolate, a sobremesa de abacate surpreende ao usar a fruta como base para uma mousse saborosa e nutritiva.
À primeira colherada, ninguém imagina que essa mousse de chocolate tem como base uma fruta tropical. A sobremesa de abacate entrega o inimaginável e mais um pouco. A receita usa a fruta como ingrediente para dar consistência ao doce, substituindo itens tradicionais como creme de leite, e entrega exatamente o que promete: sabor intenso de chocolate e textura aveludada, digna das versões clássicas.
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A mágica acontece porque o abacate entra como agente de cremosidade, e não como protagonista de sabor. Quando combinado ao chocolate meio amargo, ele desaparece no paladar e dá lugar a uma mousse densa e equilibrada. “Fica com uma textura incrível, firme e cremosa! É uma ótima opção de sobremesa saudável e nutritiva”, indica a influenciadora Juliana Geraldeli, conhecida como Jucenha nas redes, responsável pela receita a seguir.
Confira os ingredientes necessários e o passo a passo do preparo!
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Receita de mousse de chocolate feita com abacate
Foto: Juliana Geraldeli
Por Juliana Geraldeli, influenciadora digital.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
½ abacate médio (cerca de 280 g)
1 barra de chocolate meio amargo (100 g)
¼ de xícara de leite de coco
Mel, melado ou açúcar a gosto
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2. Bata no processador ou liquidificador o abacate com o chocolate derretido e o leite de coco. Prove e, se quiser, adoce com mel ou conforme preferir e bata novamente.
3. Disponha o creme em um ou mais potinhos individuais e leve à geladeira ou ao freezer para gelar e firmar.
Dica: você pode servir com amendoim ou outras oleaginosas picadas por cima, raspas de chocolate ou frutas.
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