5 maneiras de criar um espaço com churrasqueira em apartamento

Seja em uma varanda gourmet ampla ou em área de metragem enxuta, criar uma churrasqueira em apartamento vai muito além da escolha do equipamento. O segredo está em projetar um ambiente que funcione bem no dia a dia, facilite a circulação e acomode diferentes momentos de convivência.

Para isso, é importante considerar a disposição dos móveis, o espaço, os materiais, entre outros fatores. Segundo as arquitetas Isabella Nalon e Rafaella Manso, um bom projeto deve equilibrar praticidade, conforto e integração com os demais cômodos da casa.

A seguir, confira cinco maneiras de criar um espaço com churrasqueira que aproveite ao máximo a área disponível.

Integre a churrasqueira à área social

Projeto assinado pelo escritório Cilene Lupi. Foto: Rafael Renzo

Uma das formas mais eficientes de criar uma churrasqueira em apartamento é fazer com que ela participe da dinâmica da casa. Em vez de deixá-la isolada em um canto, vale pensar em uma configuração que aproxime quem está cozinhando dos convidados.

Área da churrasqueira projetada pelo escritório Mandril Arquitetura. Foto: Israel Golino

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Ilhas, penínsulas e bancadas voltadas para a área de convivência, como a sala de estar ou varanda, ajudam a criar essa integração e tornam os encontros mais fluidos.

“Assim, o churrasqueiro pode interagir com as pessoas enquanto cozinha”, afirma a arquiteta Isabella Nalon. A proposta também contribui para que o ambiente pareça mais amplo e conectado ao restante do apartamento, especialmente quando há continuidade nos materiais e acabamentos.

Crie áreas de apoio

Área gourmet com churrasqueira assinada pela arquiteta Andrea Gorayeb. Foto: @sambacine

Uma churrasqueira em apartamento perde parte da funcionalidade quando não há espaço suficiente para utensílios, pratos ou ingredientes. Por isso, investir em superfícies de apoio é uma estratégia que faz a diferença.

Ambiente projetado pela arquiteta Isabella Nalon. Foto: Julia Herman

Segundo a arquiteta Rafaella Manso, concentrar a área de preparo próxima à churrasqueira é uma das melhores formas de tornar o ambiente mais prático. “Bancadas de apoio bem dimensionadas facilitam o uso no dia a dia e durante encontros”, explica.

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Aproveite cada centímetro

Espaço assinado pela arquiteta Rafaella Manso. Foto: Fernando Crescenti

Quando a metragem é limitada, a organização se torna parte essencial do projeto. A marcenaria planejada ajuda a aproveitar áreas que normalmente seriam desperdiçadas e cria espaços específicos para cada item utilizado na área gourmet.

Projeto assinado pelo escritório Michelle Machado Arquitetura. Foto: Julia Novoa

O ideal é que louças, copos, talheres e utensílios fiquem armazenados próximos à churrasqueira, evitando deslocamentos constantes até a cozinha principal. “A marcenaria planejada costuma ser uma das maiores aliadas nesses projetos. O ideal é concentrar tudo o que pertence à área gourmet no próprio ambiente”, destaca Nalon.

Projeto do BMA Studio. Foto: Mariana Orsi

Rafaella também recomenda armários que aproveitem toda a altura disponível. O resultado é um espaço mais organizado visualmente e mais eficiente.

Pense no conforto

Churrasqueira projetada pelo escritório Co+Lab Juntos Arquitetura. Foto: Luiza Schreier

Para criar uma área de churrasqueira em apartamento, é preciso pensar na circulação. Um dos erros mais comuns em projetos compactos é tentar acomodar muitos móveis e, com isso, comprometer o fluxo entre os ambientes.

“Antes de escolher a mesa ou definir a quantidade de assentos, vale analisar como as pessoas irão se movimentar durante o uso do espaço”, afirma Rafaella. Em espaços compactos, móveis proporcionais e soluções versáteis ajudam a acomodar mais pessoas sem sobrecarregar o ambiente.

A ergonomia também merece atenção. “Manter aproximadamente 90 centímetros livres entre a churrasqueira e as bancadas de apoio ajuda a garantir conforto e segurança durante o uso”, pontua ela.

Aposte em materiais que resistam ao uso intenso

Calor, gordura, fumaça e limpeza frequente fazem parte da rotina de qualquer área com churrasqueira. Por isso, os materiais precisam ser resistentes. “Um dos erros mais frequentes é especificar materiais apenas pela estética, sem avaliar sua resistência ao calor, às manchas e ao uso intenso”, alerta Isabella.

Projeto assinado pela designer de interiores Shirlei Proença. Foto: Renato Navarro

Entre as opções mais indicadas para revestimentos, os porcelanatos aparecem como favoritos por combinarem resistência e manutenção simples. Para as bancadas, materiais como granito e superfícies ultracompactas também oferecem boa durabilidade. “É importante considerar a resistência dos acabamentos ao desbotamento, à dilatação e às variações climáticas”, acrescenta Nalon.