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13 receitas para comemorar o Dia do macarrão

O data oficial é 25 de outubro. Mas a real é que todo dia é dia de celebrar esse ingrediente que salva qualquer refeição.

Receita de penne ao pesto, do restaurante Gero Panini

Luca Gozzani, chef executivo do Grupo Fasano, compartilha sua receita de penne ao pesto.

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Receita de Zarusoba, do restaurante Aizomê

Telma Shiraishi, chef do Aizomê, compartilha a receita de um tradicional prato japonês.

Receita de spaguettoni carbonara

Gustavo Rigueiral, do projeto Jantar Secreto, compartilha sua receita de spaguettoni carbonara.

Receita de spaghetti al limone, do restaurante Quincho

Mari Schiotti, chef do restaurante Quincho, compartilha sua receita rápida de spaghetti al limone.

Que tal um espaguete de frutos do mar?

Renata Vanzetto, chef do restaurante Muquifo, compartilha sua receita de espaguete de frutos do mar.

Receitas de cuscuz para todas as ocasiões

Do jantar apressadinho no meio da semana à mesa de festa, o cuscuz combina com tudo. Escolha o melhor preparo para o cardápio do dia e bom apetite!

Como combater o desperdício na cozinha

Personagem criado pelo fotógrafo Ricardo Toscani ensina receitas para reaproveitar sobras e a salvar ingredientes esquecidos na geladeira.

Deixa que eu faço a sobremesa!

Um doce mais especial não precisa necessariamente ser difícil de fazer. Ficou encarregado de preparar a sobremesa do Natal ou do réveillon? Confira receitas descomplicadas que fazem o maior sucesso.

Tem fruta ameaçando passar do ponto? Compota nela!

Fáceis de fazer, versáteis e antidesperdício, as compotas são um trunfo dos cozinheiros há gerações. Confira receitas que misturam tradição e um toque de chef.

Receita de compota de tangerina

Chef Lucas Dante, do restaurante Cepa, compartilha sua receita de compota de tangerina.

Receita de tsukemono de maxixe

Chef Telma Shiraishi, do Aizomê, compartilha uma receita de tsukemono de maxixe.

Receita de massa de fio com molho caponata e ricota de búfula

Chef Ana Soares, da Mesa III Rotisseria, compartilha uma receita de massa com caponata berinjela e abobrinha.

Receita de coquetel de camarão

Chef Izadora Ribeiro, do Isla Café, compartilha uma receita de coquetel de camarão com bacon.

Receita de tartar de salmão com wasabi e grapefruit

Chef Valdir Oliveira, do restaurante Cantaloup, compartilha uma receita de tartar de salmão.

Receita de bukkake udon

Chef Thiago Bañares, do Tan Tan Noodle Bar, compartilha sua receita de noodle frio japonês.

Receita de terrine de amêndoas com pesto de manjericão

Chef Estela Passoni, do restaurante Estela Passoni, compartilha uma receita de termine com pesto de manjericão.

Receita de couve-flor com especiarias

Chefs do restaurante Le Cordon Bleu compartilham uma receita vegana de couve-flor com especiarias.

Receita de arancinis veganos

Receita vegana de arancini, do QT Pizza Bar.

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