Massimo Bottura ao alcance de todos

Alexa, a filha que convenceu o mais aclamado chef mundial a abrir a cozinha de casa, fala sobre os desdobramentos do projeto Kitchen Quarantine.

Conheça o melhor restaurante vegetariano do mundo

Em Lyon, na terra da carne suína, o chef Adrien Zedda mostra como vegetais podem brilhar no prato – e dá uma receita que leva a couve-flor a outro patamar.

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Sem arraial nem quadrilha, só nos resta comer

Está na sofrência por causa do cancelamento das festas juninas? Afogue as mágoas nos quitutes típicos. Em sua coluna de estreia, Patricia Oyama revela os erros que cometeu até chegar ao sagu perfeito.

Exercite a paciência com conservas caseiras

Elas ajudaram a humanidade a atravessar invernos rigorosos, guerras e longas viagens em alto-mar. E continuam a ser um porto seguro em momentos de crise. Veja como as conservas caseiras podem ajudar você a comer melhor, evitar o desperdício e a cultivar a paciência em tempos incertos.

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