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Como fazer levain: o passo a passo desse fermento natural

Tudo o que você precisa saber para criar levain e fazer sourdogh, o clássico pão de fermentação natural.

Na dúvida, aposte na torta!

No lanche, no almoço, no jantar ou na sobremesa, as tortas são uma opção prática e versátil. Confira receitas que vão da brasileiríssima torta de liquidificador a um irresistível clássico da pâtisserie francesa, com amêndoas e framboesa.

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Copinho ou casquinha? Faça seu sorvete caseiro sem máquina

Chefs ensinam a fazer delícias geladas e cremosas que só pedem um pouco de paciência e força no muque.

A peça que faltava

Cozinha é espaço de preparar alimentos, de conviver e de receber. E de mostrar o seu estilo também. Conheça o lançamento – cheio de design e de atitude – da Electrolux.

Como fazer brigadeiro: 9 receitas para adoçar a vida

Enroladinho, de colher, feito no micro-ondas... Sempre cabe mais um brigadeiro na nossa vida. Confira diferentes jeitos de preparar esse docinho tão amado.

Preciso de um doce agora: a missão!

Na atual situação, continuamos mais necessitados do que nunca de alguma alegria açucarada para atravessar o dia. Confira uma nova leva de sobremesas rápidas e fáceis de fazer.

Como fazer o bolo de chocolate perfeito​​

Confeiteiras experientes dão dicas para arrasar no preparo dessa sobremesa afetiva e compartilham receitas deliciosas para reproduzir em casa.

A cozinha afetiva e descomplicada de Carolina Ferraz

Em seu terceiro livro de culinária, a atriz e apresentadora revisita pratos de sua mãe que marcaram eventos familiares e compartilha novas receitas.

Prima recatada da pizza, focaccia é um curinga à mesa

Fofurice em forma de massa, ela acompanha refeições ou se basta sozinha. Veja como fazer e onde comprar.

Quem quer pão de queijo quentinho?

No Dia do pão de queijo, comemorado em 17 de agosto, confira três versões desse quitute brasileiríssimo e irresistível.

Resolva sua refeição em até 30 minutos


Cuscuz marroquino, arroz de camarão, risoto de cogumelos, shakshuka… Quem tem pressa pode comer muito bem, como provam essas dez receitas rápidas que selecionamos para você.

Diga cheesecake!

Aprenda a preparar a receita tradicional de cheesecake e também uma versão da sobremesa que não precisa ir ao forno.

Receitas fáceis para pôr um pouco de molho na vida

De tomate, pesto, béchamel, creme azedo, ragù: práticos e versáteis, os molhos deixam qualquer prato mais saboroso. Veja como fazer cinco preparos clássicos.

Nós amamos polenta!

Quentinha, substanciosa e versátil, a receita básica de farinha de milho cozida em água ou caldo forra o estômago da humanidade há séculos. Veja sugestões de polentas incrementadas que vão deixar este inverno muito mais gostoso!

As melhores receitas de fondue para fazer em casa

Saiba como surgiu esse prato que é a cara do inverno e aprenda com restaurantes especializados o modo de preparo de três versões: queijo, carne e chocolate.

Receitas vegetarianas fáceis para o seu cardápio

Sem carne e sem complicação: chefs exploram todo o potencial dos vegetais em seis preparações simples e deliciosas.

Está aberta a temporada de sopas!

Basta o termômetro baixar alguns graus e você já tem aquela vontade de tomar um prato quentinho de sopa? Então, confira essas receitas – vai ser difícil escolher qual fazer primeiro.

Confira as receitas juninas da chef Helô Bacellar

Como fazer pipoca doce caramelizada, arroz doce, bolinho de carne: a chef Heloísa Bacellar compartilha algumas de suas receitas juninas favoritas e dicas para animar sua festa na quarentena.

Receitas fáceis para impressionar no Dia dos namorados

Frango thai, moqueca vegana, tagliolini ao limone… Chefs ensinam preparos simples para um jantar a dois com direito a sobremesa.

Direto do caderno de receitas da vovó: sobremesas de família

Bolo de fubá cremoso, pavê, mosaico de gelatina, bolo de chocolate, sagu... Especialistas em doces ensinam preparos que atravessaram gerações e fazem sucesso até hoje.

No Dia do hambúrguer, confira dicas para o preparo caseiro

Com alguns truques simples, seu hambúrguer vai ficar tão bom quanto o das melhores hamburguerias.

Como fazer a melhor pizza caseira

Três pizzaiolos de São Paulo ensinam receitas e seus truques mais preciosos para conseguir bons resultados com o forno doméstico.

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