Vai de quentão ou vinho quente?
Conheça a origem das duas bebidas mais famosas das festas juninas e aprenda como prepará-las rapidinho em casa.
ELLE à Table
Sobre champanhe e outros prazeres borbulhantes
Além da célebre região francesa, outros localidades no mundo – incluindo no Brasil – produzem deliciosos espumantes pelo método tradicional. Confira as dicas de rótulos de diferentes faixas de preço.
10 cervejas para curtir o outono
Afinados com a temperatura amena, mas sem perder a versatilidade, confira rótulos que são a cara da meia-estação.
Menu vegano japonês abre as portas da percepção
Inspirada na culinária dos monges budistas, a chef Telma Shiraishi, do Aizomê, cria pratos que apresentam novas possibilidades de sabores, texturas e prazeres.
Você pode substituir seu ovo de Páscoa por…
Mousse, tortas, cookies… Há uma infinidade de receitas com muito chocolate para alegrar a data sem que você precise vender um rim.
5 pratos únicos para resolver o cardápio
Bora facilitar a vida? Receba a família e os amigos sem complicação, com receitas completas que dispensam acompanhamentos
Alta coquetelaria ao alcance de todos
Xaropes, infusões, clarificação e até fat wash: aprenda técnicas usadas pelos melhores bartenders para dar um upgrade na coquetelaria caseira.
Gyozas ganham versões autorais de chefs
Lagosta, batata laranja, caruru, foie gras: o tradicional bolinho oriental surpreende nos cardápios com recheios inesperados – e deliciosos.
12 coquetéis com frutas para alegrar seu verão
Nem só de limão e cachaça se faz um drinque tropical. Confira receitas de experts para colocar a fruteira toda a serviço do bar.
É fria, oba! Confira receitas de sobremesas geladinhas
Pavê, picolé caseiro, banana pudding… Aproveite o verão para se refrescar com doces que saem da geladeira (ou do freezer) direto para a mesa.
Casa de comida indígena serve ancestralidade e sabor em Manaus
Fundado por uma chef da etnia Sateré-Mawé e um antropólogo do povo Tukano, o Biatüwi vai além do conceito de restaurante tradicional: o espaço oferece uma rica imersão cultural e um cardápio para alimentar o corpo e para a alma.
Vinhos do Alentejo unem tradição e modernidade
Além do famoso Pêra-Manca, a região vinícola no sul de Portugal oferece de rótulos produzidos em talhas de barro, como os romanos, a misturas ousadas de castas regionais e internacionais.