Chefs apostam na comida congelada
Com as restrições de funcionamento das casas, grandes cozinheiros se adaptam ao cenário e investem na comfort frozen food. Veja como levar o cardápio do restaurante direto para o freezer.
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A bebida que segura a onda da humanidade merece a homenagem!
Casa inaugurada na Vila Madalena, em São Paulo, já está atendendo por delivery. Bela conta como é a nova rotina e ensina a fazer uma das receitas do cardápio.
Está crescidinho para pedir ovo para o coelho? Vá de vinho! Aqui, cinco especialistas indicam 20 rótulos por até 120 reais.
Receitas de alguns dos drinks mais famosos para você fazer em casa.
Chef do restaurante A Casa do Porco é o protagonista do primeiro curso da plataforma Edutiva, que reúne educação e entretenimento.
Associada à opção baratinha para estourar no réveillon (e sua consequente ressaca), a sidra também pode ser uma bebida elegante e surpreendente. Saiba mais sobre esse fermentado deliciosamente refrescante.
Coquetéis e drinks low alcohol podem ser tão saborosos e complexos quanto os que levam destilados. Há muitas opções para reduzir o teor alcoólico na sua taça sem diminuir a graça do drinque.
Luca Gozzani, chef executivo do Grupo Fasano, compartilha sua receita de penne ao pesto.
Banana e chocolate em pó: é só disso que você precisa para fazer um sorvete megacremoso para aliviar o calorão.
Leite de caju no lugar de creme de leite, tofu dourado no lugar do queijo: confira o molho vegano do chef Renato Caleffi.
Telma Shiraishi, chef do Aizomê, compartilha a receita de um tradicional prato japonês.
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